¡Prepárate para impresionar a tus invitados con esta deliciosa receta de redondo de pollo relleno al horno! En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar este plato tan sabroso y lleno de sabor. ¡No te lo pierdas! ¡Deja a todos boquiabiertos con tus habilidades culinarias!
Prepara un delicioso redondo de pollo relleno al horno en tus tareas cotidianas en el hogar
Ingredientes:
– 1 redondo de pollo
– 200g de jamón serrano en lonchas
– 200g de queso mozzarella en lonchas
– 150g de espinacas frescas
– 2 dientes de ajo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava bien las espinacas y escúrrelas.
3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea los ajos picados junto con las espinacas hasta que se reduzcan.
4. Abre el redondo de pollo en forma de libro, para poder rellenarlo fácilmente.
5. Coloca una capa de jamón serrano sobre el redondo de pollo, seguido de una capa de queso mozzarella y por último, una capa de espinacas salteadas.
6. Enrolla el redondo de pollo y asegúralo con palillos de dientes para que no se desarme durante la cocción.
7. Coloca el redondo de pollo relleno en una bandeja apta para horno y añade un chorrito de aceite de oliva por encima. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
8. Hornea el redondo de pollo relleno durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté bien cocido y dorado por fuera.
9. Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
Sugerencia de presentación:
Puedes acompañar el redondo de pollo relleno al horno con una guarnición de patatas asadas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso plato en tus tareas cotidianas en el hogar!
Recuerda siempre tomar las precauciones necesarias al manipular alimentos y utilizar utensilios de cocina adecuados.
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la mejor manera de preparar un redondo de pollo relleno al horno de forma fácil y deliciosa?
Para preparar un redondo de pollo relleno al horno de forma fácil y deliciosa, sigue estos pasos:
1. Ingredientes necesarios:
– 1 redondo de pollo deshuesado y abierto.
– Relleno de tu elección (por ejemplo, espinacas y queso feta, jamón y queso, champiñones y cebolla).
– Sal y pimienta al gusto.
– Aceite de oliva.
– 1 taza de caldo de pollo.
– Hierbas frescas como romero o tomillo.
2. Preparación del relleno:
– Si vas a utilizar espinacas u otra verdura, saltea las espinacas previamente en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernas. Luego, mézclalas con el queso feta desmenuzado.
– Si vas a usar jamón y queso, simplemente coloca las lonchas de jamón y el queso encima del redondo de pollo abierto.
3. Rellenar el redondo de pollo:
– Coloca el redondo de pollo abierto sobre una tabla de cortar y sazónalo con sal y pimienta al gusto.
– Extiende el relleno sobre el pollo de manera uniforme, dejando un espacio vacío en los bordes para que no se salga al enrollarlo.
4. Enrollar y atar el redondo de pollo:
– Con cuidado, comienza a enrollar el redondo de pollo desde un extremo hacia el otro, asegurándote de que el relleno quede bien ajustado dentro.
– Amarra el redondo con hilo de cocina en varios puntos para mantenerlo compacto.
5. Precalentar el horno y cocinar:
– Precalienta el horno a 180°C.
– En una fuente de horno, coloca el redondo de pollo relleno y rocíalo con aceite de oliva. Agrega el caldo de pollo en el fondo de la fuente para mantenerlo jugoso durante la cocción.
– Espolvorea hierbas frescas como romero o tomillo sobre la superficie del pollo para darle sabor adicional.
– Hornea el redondo de pollo durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté cocido y dorado. Puedes utilizar un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna alcance los 75°C.
6. Reposar y servir:
– Una vez cocido, retira el redondo de pollo del horno y déjalo reposar durante al menos 10 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y que el pollo quede más jugoso.
– Quita el hilo de cocina antes de cortar el redondo en rodajas.
– Sirve el redondo de pollo relleno caliente acompañado de tus guarniciones favoritas, como puré de papas, ensalada o verduras al vapor.
¡Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de redondo de pollo relleno al horno!
¿Qué ingredientes necesito para cocinar un redondo de pollo relleno al horno y cómo puedo asegurarme de que quede jugoso?
Para cocinar un redondo de pollo relleno al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 redondo de pollo deshuesado y abierto en forma de libro.
– Sal y pimienta al gusto.
– 150 gramos de jamón serrano.
– 150 gramos de queso rallado.
– 2 dientes de ajo picados.
– 1 cebolla picada.
– 1 zanahoria picada.
– 1 ramita de romero.
– 1 vaso de vino blanco.
– Aceite de oliva.
Para asegurarte de que el redondo de pollo relleno quede jugoso, sigue estos pasos:
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Salpimienta el redondo de pollo por ambos lados.
3. Coloca el jamón serrano y el queso rallado sobre la superficie del pollo.
4. Enrolla el redondo de pollo y átalo con hilo de cocina para mantenerlo compacto.
5. En una bandeja apta para horno, calienta un poco de aceite de oliva.
6. Agrega la cebolla, la zanahoria, el ajo y el romero al aceite caliente. Sofríe hasta que estén dorados.
7. Añade el redondo de pollo a la bandeja y dóralo por todos los lados.
8. Vierte el vino blanco sobre el pollo y las verduras.
9. Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno durante aproximadamente 1 hora.
10. Cada 20 minutos, báñalo con el jugo de la cocción para mantenerlo jugoso.
11. Pasada la hora, retira el papel de aluminio y deja que se dore durante otros 10-15 minutos.
12. Asegúrate de que el pollo esté completamente cocido antes de retirarlo del horno. Puedes pincharlo con un tenedor y si los jugos salen claros, estará listo.
Recuerda dejar reposar el redondo de pollo relleno por unos minutos antes de cortarlo en rodajas para que los jugos se redistribuyan y quede aún más jugoso.
¿Cuánto tiempo de cocción necesito para un redondo de pollo relleno al horno y cuál es la temperatura adecuada para garantizar una cocción perfecta?
Para garantizar una cocción perfecta de un redondo de pollo relleno al horno, el tiempo y la temperatura son elementos clave. A continuación te daré una guía general para que obtengas excelentes resultados:
Tiempo de cocción: El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño y peso del redondo de pollo relleno. Como referencia, calcula aproximadamente 25 minutos de cocción por cada 500 gramos de carne. Por ejemplo, si tienes un redondo de pollo relleno de 1 kg, necesitarás cocinarlo durante aproximadamente 50 minutos.
Temperatura adecuada: La temperatura adecuada para cocinar un redondo de pollo relleno es de 180°C (350°F). Esta temperatura permitirá que el pollo se cocine de manera uniforme y conserve su jugosidad.
Es importante mencionar que estos son tiempos y temperaturas generales, por lo que siempre es recomendable utilizar un termómetro de cocina para asegurarte de que el pollo alcance una temperatura interna segura de al menos 74°C (165°F).
Una vez que hayas alcanzado la temperatura correcta, puedes dejar reposar el redondo de pollo relleno durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas y servirlo. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y obtendrás un resultado más jugoso y sabroso.
Recuerda que cada horno es diferente, por lo que es posible que necesites ajustar el tiempo de cocción según tu equipo. Siempre es preferible chequear la cocción con un termómetro para obtener los mejores resultados.
En conclusión, cocinar un redondo de pollo relleno al horno es una excelente opción para agregar variedad al menú diario en el hogar. Además, esta preparación ofrece la oportunidad de sorprender a la familia con un plato delicioso y nutritivo. A través del uso de ingredientes frescos y técnicas adecuadas de cocción, es posible obtener un resultado tierno y jugoso que satisfará a todos los comensales. No olvides prestar atención a los detalles, como el marinado previo, la elección de los ingredientes del relleno y el tiempo de cocción adecuado. ¡Anímate a probar esta receta y disfrutar de una experiencia culinaria única en tu propio hogar!
